Pâtisseries et crèmes dessert

Cette page comporte deux rubriques, Crèmes dessert et Pâtisseries.
Voici les recettes publiées dans ces deux rubriques.
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Crèmes dessert

 - Crème brûlée au Safran (La)
 - Crème dessert au vin blanc
 - Flans coco (Les)
 - Flan pommes-raisins
 - Ile flottante au caramel (L')
 - Mousse de framboise
 - Mousse à la rhubarbe, au coulis de fraises
 - Oeufs à la neige (Les)



Pâtisseries

 - Beignet nommé "Faverolle" (Un)
 - Beignets soufflés dit "pets-de-nonne" (Les)
 - Biscuit de Savoie
 - Blinis (les)
 - Boule d'Argonne (Autre beignet bien de chez nous, la...)
 - Boules de Linz fourrées
 - Bretzels de Mamie Paule
 - Brioche de Marthe (La)
 - Brioche en couronne de Lucien Lejeune
 - Brownies aux noix
 - Cake aux poires et au chocolat
 - Canistrellis de Marie-Odile (Les), petits gâteaux corses
 - Clafoutis aux cerises (Le)
 - Crêpes (les)
 - Croissants alsaciens (Petits)
 - Crumble à la rhubarbe
 - Damiers, petits gâteaux alsaciens
 - Délices au citron petits gâteaux alsaciens
 - Flan pommes-raisins
 - Fondant à l'orange
 - Galette des rois
 - Galette Malouine
 - Gâteau aux carambars
 - Gâteaux aux épices (Petits)
 - Gâteau aux noisettes
 - Gâteau aux quetsches
 - Gaufres de mémère Julia (Les)
 - Macarons aux noix
 - Madeleines de ma grand-mère (Les)
 - Meringues à l'Italienne, façon Madeleine
 - Mini-cannelés bordelais
 - Mousse de framboises
 - Mousse à la rhubarbe, au coulis de fraises
 - Noisettins, petits gâteaux de Noël
 -  Pavlova
 - Pommes en gâteau
 - Pommes meringuées, façon Madeleine
 - Raton (Le) aux cerises noires
 - Strudel (Le)
 - Tarte aux abricots de la tante Adèle (La)
 - Tarte au citron préférée (Ma)
 - Tarte au citron, version Foinou
 - Tarte à la compote de pomme et au fromage blanc
 - Tarte à gros bord (La)
 - Tarte à la groseille
 - Tarte à l'orange, façon Madeleine (La)
 - Tarte à la rhubarbe préférée (Ma)
 - Tarte au sucre dite "du Nord" (La)
 - Tarte suisse (La)
 - Tarte Tatin (La)
 - Tôt-fait de Marie (Le
 - Tuiles à l'orange