Cette recette est extraite d'un article d'Horizon d'Argonne édité récemment et regroupant les articles du Père Serge Bonnet déjà parus dans différents numéros. Parmi eux, douze recettes gastronomiques présentées sous forme de chroniques. Un vrai régal.
Je vous livre le texte dans son intégralité, je ne me sens pas l'âme de lui couper ses racines. Je souhaite que vous preniez, autant que moi, plaisir à le lire.
Et même si vous n'avez pas de capucin, un bon lapin fermier devrait faire l'affaire (ferme et pas trop gras).
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